Post Tagged with: "olīveļļa"

Svaigie pastas salāti ar vistu (4porcijas)

Nepieciešams: Makaroni – 300 g, Vistas fileja – 300 g, Mango – 1 gab., Tomāti – 2 gab., Paprika – 1 gab., Lauku gurķis – 1 gab., Sarīvēts cietais siers – 200 g, Zaļumi – 1 sauja, Pesto – 2 ēdamk., Olīveļļa – 2 ēdamk., Citronu sula – 1 ēdamk., Salātu lapas – pēc izvēles, [...]

read more

Tomātu mērce (500 – 600 ml)

Nepieciešams: Tomāti – 1 kg, Tomātu biezenis – 2 ēdamk., Ūdens – 250 ml, Sviests – 20 g, Sīpols – 1 gab., Timiāns – 1 zariņš, Piparmētra – 2 zariņi, Ķiploks – 3 daivas, Lauru lapa – 1 gab., Cukurs – 1 ēdamk., Olīveļļa – 1 ēdamk.

read more

Siera un topinambūru krēmzupa ar sparģeļiem (4 porcijas)

Nepieciešams: Topinambūrs – 400 g Puravs – 1 gab. Ziedkāposts, sadalīts gabaliņos – 1 sauja Sparģeļi – 1 buntīte Saldā kukurūza (svaiga vai konservēta) – 120 g Dārzeņu buljons – 1,5 l Brie siers – 150 g. Saldais krējums – 100 ml. Olīveļļa – 1 – 2 ēd.k. Citrons – ½ gab. Medus – 1/2 [...]

read more

Sparģeļu un saldo kartupeļu frittata (6 porcijas)

Nepieciešams: Sparģeļi – 1 buntīte Saldie kartupeļi – 2 gab. Svaigie spināti – 2 saujas Puravs – 1 gab. Olas – 6 gab. Saldais krējums – 100 ml. Siers Mozzarella – 125 g. Kreses – 1 sauja Rozā graudu pipari – 1 tējk. Sāls – šķipsna Olīveļļa – 2 ēd.k.

read more

Kressalātu un diedzēto graudu pesto (4 porcijas)

Nepieciešams: Svaigas kreses – 3 saujas Viegli grauzdēti ciedru rieksti (iespējams izmantot arī Indijas riekstus vai zemesriekstus) – 1 sauja Rīvēts cietais siers (piemēram, parmezāna tipa)– 1 sauja Ekstra Virgin olīveļļa – 80 – 150 ml Sula no ½ gab. citrona Smalki sagriezta ķiploka daiviņa Jūras sāls, malti melnie pipari – pēc garšas

read more

Fenheļa biezeņzupa (4 porcijas)

Nepieciešams: Fenhelis – ½ gab. Topinambūrs – 1 kg Puravs – 1 gab. Spināti – 3 saujas Ķiploks – 3 daivas Rozmarīns – 1 ēdamk. Citrons – 1 gab. Olīveļļa – 2 ēdamk. Dārzeņu buljons vai ūdens – 1½ l Sāls, pipari – pēc garšas

read more

Mandeļu un topinambūru biezeņzupa (2 porcijas)

Nepieciešams: Ziedkāposts – ½ gab. Topinambūrs – 500 g Puravs – 1 gab. Grauzdētas mandeles – 1 sauja Ķiploks – 2 daiviņas Svaigais čili – aptuveni 1cm Sīpols – 1 gab. Olīveļļa – 2 ēdamk. Dārzeņu buljons vai ūdens – 1 l Citrons – 1gab. Timiāns – 2 zariņi Sāls, pipari – pēc garšas

read more

Pavasara salāti (2 – 4 porcijas)

Nepieciešams: Fenhelis – 1 gab. Redīsi ar lapiņām – 1 bunte Svaigie spināti – 1 sauja Dilles – 1 bunte Grauzdētas mandeles – 2 saujas Citrons – 1 gab. Olīveļļa ar pipariem Selection by Rimi – 2 ēdamk.

read more

Mango salāti ar vēžu astītēm 2 personām

Nepieciešams: Viegli sālītas vēžu astītes – 160 g Jauktie lapu salāti – 80 g Nogatavināts mango – 1 gab. Pekanrieksti – 2 saujas Žāvētas dzērvenes – 1 sauja Granātābols – 1/2 gab.

read more

Salātu žuljēns 4 personām

Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska recepte. Nepieciešams: Burkāns – 1 gab. Baltais redīss – 1gab. Gurķis – 1gab. Puravs – 1gab. Dilles – 1 saišķis

read more