Nepieciešams: Pankūkām • Vārītas bietes – 400 g, • Olas – 2 gab., • Milti – 120 g, • Cukurs – 2 ēdamk., • Apelsīni – 2 gab., • Sāls – 1 šķipsniņa, • Eļļa cepšanai, • Kanēlis – 1 ēdamk., • Soda – ½ tējk.
Nepieciešams: Riekstu ķirbis – 500 g, Olas – 2 gab., Milti – 2 līdz 3 ēdamk., Cukurs – 1 ēdamk., Malts kanēlis – 1 ēdamk., Apelsīni – 1 līdz 2 gab., Sāls – 1 šķipsniņa, Eļļa cepšanai.
Piektdien, 15. februārī, no plkst. 12.00 Meteņu ieskandēšana Rīgā sāksies Centrāltirgū. Eiropas lielākā tirgus Nēģu ielas laukumā kopā ar latviešu un slāvu folkloristiem tiks sacītas ardievas ziemai, sniedzot ikvienam svētku dalībniekam iespēju ne vien baudīt latviešu nacionālo ēdienus, bet arī iepazīt slāvu tradicionālos Masļeņicas našķus – pankūkas.
Sastāvdaļas: 3-4 burkāni, 2-3 olas, 100g miltu, 2 ēdamkarotes cukura, 100g sviesta, 0.155l piena, 1/4 citrona mizas, sāls.
Sastāvdaļas: 250g kviešu miltu, 400ml piena, 3 olas, 1karote cukura, 0,5 karotes sāls, 400g šampinjonu, sīpoli, 400g maltas gaļas, garšvielas.
Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos un apkaisa ar cukuru. Piena vai krējuma iekuļ olas, pieliek klāt 2 ēdamkarotes baltvīna, 2 ēdamkarotes cukura un
