Pretēji mūsdienu tendencēm, kad aizvien vairāk cilvēku izvēlas gaļu uzturā nelietot, aktrise Zane Vaļicka atzīst, ka bez gaļas nevar iedomāties ikdienas maltīti: „Varu iztikt bez smalkmaizītēm, šokolādes vai konfektēm, bet bez gaļas ne. To gatavoju katru dienu, biežāk cepeškrāsnī un pasniedzu nevis ar kartupeļiem un mērci, bet gan ar salātiem.” Aktrise, apmeklējot „Sky&More” Slow Food [...]
Aktrise Agnese Zeltiņa Slow Food zemnieku tirdziņā pie i/c „Sky&More” sevi iepriecināja ar „Jaunkalēju” rupjmaizi, kas vēl esot bijusi pavisam silta. Viņa iegādājusies sviestu, žāvētu, liesu cūkgaļu bez sāls un putraimdesu, kura vislabāk garšojot ar brūkleņu ievārījumu: „Es dievinu gaļu, es to varu ēst reti, apmēram reizi nedēļā, bet tai noteikti jābūt liesai un kvalitatīvai. [...]
Iepirkšanās centra „Sky&More” veiktais pētījums liecina, ka pircēji labprātāk izvēlas apmeklēt zemnieku tirdziņus, jo viņu ražojumiem uzticas vairāk nekā nezināmas izcelsmes produkcijai, turklāt lauku labumus vērtē arī kā garšīgākus un veselīgākus. Līdz šim zemnieku tirdziņi Rīgā notikuši pēc gadatirgu principa, taču, ņemot vērā patērētāju pieprasījumu, i/c „Sky&More” ieviesīs vēl nebijušu tradīciju, piedāvājot iedzīvotājiem Slow Food [...]
Leģenda vēsta, ka Noass, pēc lielajiem plūdiem nokāpis uz sauszemes, vispirms esot iestādījis vīnogas. Kopš tā laika šis augs pavadījis cilvēkus visur un vienmēr, protams, tajos platuma grādos, kur vīnogām ir pietiekami silti, lai tās spētu briedināt ogas. Mūsdienās vīnogas pasaulē ir visizplatītākās augļu un ogu klāstā. To raža ir lielāka nekā banānu, apelsīnu un [...]
Konservēšana savulaik bija dzīves diktēta nepieciešamība, tad tā kļuva vairāk par vaļasprieku, ko veicām ar baudu un pēcāk tīksmīgi izgaršojām, jo paša gatavots vienmēr ir labāks, un nekas tam nespēj līdzināties. Bez tam, ir zināms , ka sliktākajā gadījumā – ja neizdosies vai nepietiks – veikala izvēle vienmēr ir pietiekami liela. Tomēr gribas šo nodarbi [...]
Sejas maskas, kuras ir jau ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām ,lai koptu sejas ādu, var uzglabāt ilgāk nekā pašas gatavotu masku, tomēr starp tām varētu būt grūti izvēlēties īsto. Toties dārzeņus un augļus, ja vien domā par veselīgu uzturu, vari iegādāties, zinot, ka tos varēsi izmantot gan sejas maskai, gan gardam un veselīgam našķim. • Avokado [...]
Augusts ir mēnesis, kad dārzos ienākas ogas, augļi un dārzeņi. Arī veikalos tieši augusta mēnesī ir zemākās cenas gurķiem, tomātiem, puķkāpostiem, baklažāniem u.c. Tāpēc izmantojiet šo periodu veselības kūrēm, kas palīdzēs uzlabot redzi, attīrīt asinis un pat baros jūsu astrālo ķermeni. Un neaizmirstietpar skaistumkopšanu, kur arīdzan noderēs augusta raža. Uzturs veselībai Lietojiet uzturā daudz gurķus. [...]
Lai gan pašā karstākajā vasaras tveicē neapšaubāmi priekšroku dodam dārzeņu ēdieniem un viegliem augļu vai ogu desertiem, tomēr klasiskā latvieša virtuve nav iedomājama bez gaļas un zivju ēdieniem, kuru veiksmīgai pagatavošanai der ielāgot dažas vienkāršas, praktiskas viltības. Gaļu pirms gatavošanas mazgā nesagrieztu, lai tā nezaudētu uzturā nepieciešamās barības vielas, Cieta gaļa ātrāk izvārīsies mīksta , [...]
10 eksotiski augļi, kas piešķir garšu ēdienam Karambola Aptuvenā cena: 1,20 LVL par augli Kā to pagatavot/pasniegt: vienmēr grieziet augli tā, lai šķēles demonstrētu tā unikālo formu. Grillēts šis auglis ir lieliska piedeva saldējumam. Tas jāgrillē, kamēr paliek viegli brūns, lai karamelizējas dabiskais cukurs. Tomēr visiecienītākais augļa ēšanas veids ir svaigas šķēles kopā ar nelielu [...]
