Burkāns ir viens no pilnvērtīgākajiem rudens dārzeņiem, kas ziemas laikā piedāvā vasarā uzkrātos vitamīnus. Pilnvērtīgo uzturvielu dēļ to mēdz dēvēt par dobes karali. Burkāns ir vērtīgs produkts, kuru iespējams ērti uzglabāt un izmantot veselības uzlabošanai, izmantojot ēdienos dažādām gaumēm.
No idejas līdz rezultātam Latvijā radīts jauns produkts “Graci” kā alternatīva tradicionālajam riekstu un pārslu muslim.
Lai gan šogad nav padevusies pati dāsnākā ābolu raža, taču tāpat tos cepam un sautējam, pievienojam cepešiem un pankūkām, no tiem spiežam sulu un žāvējam, liekam kompotos, vāram džemos, skābējam, marinējam un pats galvenais – kāri cērtam zobus gardajos augļos un mielojamies uz veselību. Ko satur āboli? – Pektīnvielas, kas labvēlīgi iespaido gremošanu, uzsūc toksiskās [...]
