Nepieciešams: 2 bumbiņas Mozzarrelli siera, 250 g tomātu, 1 sīpols, 1/2 galviņas salātu, 1 saišķītis bazilika. Mērcei: 100 g skāba krējuma, 4 ēdk. citrona sulas, 2 ēdk. olīveļļas, sāls, pipari. Pagatavošana: Sieru, tomātus, sīpolus, salātus un baziliku sasmalcina. Mērcei sajauc krējumu, citronu sulu, olīveļļu, pēc garšas pievieno sāli un piparus , visu kopā rūpīgi iecilā. [...]

Nepieciešams: 200 g redīsu, 2 tomāti, 1 cukīnī, 1 sarkanā paprika, 1 kolrābis, 1 saišķītis loku, 1 saišķitis diļļu, Mērcei: 3 ēdk. skābā krējuma, 1 ēdk. etiķa, 1 ēdk. sinepju, 5 ēdk. eļļas. Pagatavošana: Redīsus sagriež plānās ripiņās, tomātus daiviņās, cukīnī tievos salmiņos, kolrābi nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.Lociņus un dilles smalki sagriež. Visu [...]

Nepieciešams: 1/2 kukulītis baltmaizes, 300 g tomātu, 20 – 25 melno olīvu, 4 ķiploka daivas, 4 ēdk. etiķa, 1 ēdk. sinepju, 5 -6 ēdk. olīveļļas, maltie melnie pipari, saišķītis bazilika lapu. Pagatavošana: Sasmalcina ķiplokus un sajauc ar 2 -3 ēdk. olīveļļas. Baltmaizi griež plānās šķēlēs un no abām pusēm apziež ar ķiploku maisījumu. Cep cepeškrāsnī [...]

Augusts un septembris ir īstenie šīs zupas mēneši, kad tā gatavojama no svaigiem, aiz gatavības plīstošiem, mūsu pašu zemē augušiem un saulē lutinātiem tomātiem Nepieciešams: 1 kg tomātu, 1 liels sīpols, 3 -4 ķiploka daivas, 1 ēdk. tomātu pastas, 300 ml dārzeņu buljona (var no kubiciņiem), eļla, rīvēts siers, baziliks, sāls, malti sarkanie pipari, cukurs, [...]

Augusts ir mēnesis, kad dārzos ienākas ogas, augļi un dārzeņi. Arī veikalos tieši augusta mēnesī ir zemākās cenas gurķiem, tomātiem, puķkāpostiem, baklažāniem u.c. Tāpēc izmantojiet šo periodu veselības kūrēm, kas palīdzēs uzlabot redzi, attīrīt asinis un pat baros jūsu astrālo ķermeni. Un neaizmirstietpar skaistumkopšanu, kur arīdzan noderēs augusta raža. Uzturs veselībai Lietojiet uzturā daudz gurķus. [...]

Gaspačo zupa ir īstā, kas gatavojama karstajās vasaras dienās, kad prāts nenesas uz gaļas ēdieniem, bet kārojas kaut kas atsvaidzinošs. Nepieciešams: 7 tomāti, 1 gurķis, 1 liela vai 2 mazas sarkanās paprikas, 1 liels vai 2 mazi sīpoli, 1-2 ķiploku daiviņas, Citronu sula vai etiķis pēc garšas, Sāls, Pipari. Dārzeņus nomazgā un nomizo. Visu liek [...]