Šokolādes kūka (6 personām)

Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska recepte.
Nepieciešams:

• 70% kakao šokolāde 400 g
• Sviests 280 g
• Brūnais cukurs 250 g
• Olas 6 gab.
• Milti 150 g
• Kakao 2 ēd. k. (dekoram)

Pagatavošana:
1.Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem.
2.200 gramus šokolādes izkausē ar sviestu, sajauc un nedaudz atdzesē.
3.Sakul olas ar cukuru, pievieno šokolādes un sviesta masu – visu sajauc.
4.Masā iecilā miltus, pievieno 200 gramus gabaliņos salauztas šokolādes
5.Cepamajā formā ieklāj cepamo papīru un ielej masu.
6.Cep 30 minūtes, nedaudz atdzesē, pārkaisi ar kakao un pasniedz.