Pateicoties tehnoloģiju attīstībai, mūsdienu ledusskapji ļauj saglabāt pārtikas svaigumu un tās uztura vērtību ilgāku laiku. Turklāt jaudīgas ventilācijas sistēmas palīdz novērst smaržu sajaukšanu, ļaujot ledusskapjos vienlaicīgi turēt dažāda tipa produktus.

Nepieciešams: 300 g liellopu vai cūkas maltās gaļas, 300g kabaču, 100g siera, tomātu mērce, 2 tomāti, 1 sīpols, sāls, pipari, zaļumi, eļļa. Pagatavošana: Malto gaļu sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, sāli, pipariem. Kabačus sīki sagriež un apcep eļļā. Ietaukotā traukā liek kārtām kabačus un malto gaļu. Virsējā kārtā var likt ripiņās sagrieztus kabačus un tomātus. Pārlej [...]

Lai gan pašā karstākajā vasaras tveicē neapšaubāmi priekšroku dodam dārzeņu ēdieniem un viegliem augļu vai ogu desertiem, tomēr klasiskā latvieša virtuve nav iedomājama bez gaļas un zivju ēdieniem, kuru veiksmīgai pagatavošanai der ielāgot dažas vienkāršas, praktiskas viltības. Gaļu pirms gatavošanas mazgā nesagrieztu, lai tā nezaudētu uzturā nepieciešamās barības vielas, Cieta gaļa ātrāk izvārīsies mīksta , [...]