Post Tagged with: "cukurs"

Sieviešu dienā palutini sevi ar desertu ar romantiskās Parīzes garšu

Sieviešu dienas sagaidīšana Parīzē nenoliedzami būtu dāvana, ko novērtētu teju ikviena daiļā dzimuma pārstāve. Pat ja šī sapņa piepildīšana vēl ir tikai priekšā, Electrolux aicina jau šajā svētku vakarā radīt daļiņu no pasaules romantiskākās pilsētas gaisotnes savās mājās. Kā lai zina, varbūt tieši mielošanās ar mīļotās sievietes pagatavoto franču desertu mudinās vīriešus pēc iespējas ātrāk īstenot šo un arī citus savas dāmas sapņus.

read more

Pītera Gilmora klasiskais šokolādes uzpūtenis

Astoņām personām Sastāvdaļas: 325g tumšā šokolāde, 500ml saldā krējuma, 4 olu dzeltenumi, 50g cukura, 3 olu baltumi.

read more

Pildītas pankūkas

Sastāvdaļas: 250g kviešu miltu, 400ml piena, 3 olas, 1karote cukura, 0,5 karotes sāls, 400g šampinjonu, sīpoli, 400g maltas gaļas, garšvielas.

read more

Kas labāks – cukurs vai saldinātājs?

Katram dabā sastopamam augam, auglim, ogai, dārzenim, arī ūdenim ir sava īpaša garša. Citrons un dzērvenes ir skābi, kakao un vērmeles rūgtas, pipari asi, ingvers – sīvs, burkāni un vīnogas –saldas, medus – īpaši salds.

read more

Vai cukurs ir “baltā nāve”?

Cilvēka ikdienas pārtikā ir daudz dažādu ēdienu un dzērienu. Tie var būt gan mājās gatavoti, gan sabiedriskās ēdināšanas iestādē notiesāti, gan iegādāti ēšanai gatavā formā veikalā.

read more

Rabarberu pudiņš 6 personām

Nepieciešams: 800g rabarberu kātu, 200-300g cukura, 5 olas, 3 ēdamkarotes rīvmaizes. Pagatavošana: Nomizotus rabarberu kātus (800g) smalki sagriež un vāra ar 0.15l ūdens un 100-200g cukura, līdz tie pilnīgi sašķīst, 5 olu dzeltenumus sakuļ ar 100g cukura, pieliek klāt 3 ēdamkarotes rīvmaizes un gluži atdzisušus rabarberus sajauc ar putās sakultiem olu baltumiem un cep masu [...]

read more

Šokolādes plombīrs 7 vai 8 personām

Nepieciešams: 130g šokolādes, 130g cukura, 8 olu dzeltenumi, 0.630l putukrējuma. Pagatavošana: 8 olu dzeltenumus sakuļ ar 130g cukura, uzvāra 130g saberztas šokolādes ar 0.210l ūdens, pieliek olu masu klāt un kuļ to kopā tik ilgi uz uguns, līdz masa sāk kūpēt, kuļ tad ar mieturi, līdz masa atdzisusi, sajauc to ar 0.630l putās sakulta krējuma [...]

read more

Ananāsu ledus 8-10 personām

Nepieciešams: 1 ananāss, 2 citroni, 400g cukura. Pagatavošana: 400g cukura savāra ar 0.940l ūdens par sīrupu, pieberž klāt 1 nolobītu svaigu vai konservētu ananāsu, sajauc šķidrumu ar 2 citronu sulu un iepilda atdzisušu saldējamā traukā.

read more

Kafijas ledus 10-12 personām

Nepieciešams: 1.25l saldā krējuma, 8-9 olu dzeltenumi, 380g cukura, 100g samaltas Mokas kafijas. Pagatavošana: 1.25l saldā krējuma uzvāra ar 130g cukura, 100g kafijas ieber tūliņ karstu verdošā krējumā un noliek to apsegtu 1 stundu stāvēt; 8-9 olu dzeltenumus sakuļ ar 250g cukura, krējumu lej caur sietiņu un kuļ ar olu masu uz uguns, līdz tā [...]

read more

Creme brulee 5 vai 6 personām

0.65l saldā krējuma vai piena uzvāra, 4-5 olu dzeltenumus kuļ ar pusi no cukura, iekuļ karstā krējumā iekšā, maisa uz uguns līdz masa kļūst bieza, un sajauc ar želatīnu, kurš atšķaidīts ar 2 ēdamkarotēm karsta ūdens. Pārējo cukuru brūnina sausu uz pannas…

read more