Ja kādreiz 23. februāris bija diena, kad tika sumināti armijā dienējošie vīrieši, tad tagad tā ir pārtapusi par neoficiālu vīriešu dienu, ko sievietes var izmantot kā iespēju pateikties stiprās dzimtes pārstāvjiem par viņu rūpēm un atbalstu. Pat ja svinības un apdāvināšana šajā dienā nav paredzēta, ikviens vīrietis nenoliedzami novērtēs īpaši sagādātas vakariņas.

Sastāvdaļas: 250g kviešu miltu, 400ml piena, 3 olas, 1karote cukura, 0,5 karotes sāls, 400g šampinjonu, sīpoli, 400g maltas gaļas, garšvielas.

1/2 baltmaizes sagriež gluži smalki, grauzdē gabaliņus bez sviesta uz pannas iedzeltenus, sajauc ar 3 ēdamkarotēm verdoša ūdens, apsedz trauku un noliek uz 1 stundu siltumā, tad iemaisa biezo masu 0.25l verdoša piena…

4-5 galviņas ziedkāpostu vidējā lielumā notīra, un vāra mazsālītā ūdenī tik ilgi, līdz arī kātus viegli var saspiest. Tad ūdeni nolej, ieliek ziedkāpostus kastrolī atpakaļ, pieliek klāt sviestu…

Skābenēm noņem kātus, nomazgā vairākas reizes aukstā ūdenī, uzliek ar verdošu mazsālītu ūdeni un vāra 3 minūtes, tad ūdeni nolej un skābenes smalki sakapā. Zupu uzvēra ar 50g sviesta, tad sakuļ 1 ar kaudzi pilnu ēdamkaroti miltu ar skābo krējumu un dod to…

Nepieciešams: 1 vista, 2 selerijas, 2 burkāni, 1 sauja pētersīļu lapu, 60-80g sviesta, 1-2 olu dzeltenumi, 2 ēdamkarotes saldā krējuma, sāls. Pagatavošana: Vistas zupai ņem 1 lielu vistu, sagriež viņu gabalos. Filejas gaļu izmanto frikadeļu pagatavošanai, parejos gabalus uzliek ar  3.5l auksta ūdens un 1 ēdamkaroti sāls, uzvāra, nosmalsta putas, pieliek klāt zupas saknes un [...]

Nepieciešams: 800g baraviku, 100g sviesta, 2 ēdamkarotes skābā krējuma, 2 olas, 2 ēdamkarotes rīvmaizes, pipari, sāls. Pagatavošana: Baravikas notīra, smalki sagriež, vāra mazsālītā ūdenī 30 min, uzliek uz sietiņa, lai nopilinātu, ļauj atdzist, sajauc ar 2 ēdamkarotēm skābā krējuma, 2 ēdamkarotēm rīvmaizes, 1 naža galu piparu, 2 sakultām olām un ~3 ēdamkarotēm izkausēta sviesta. Ļauj [...]

Nepieciešams: 5-6 mazas galviņas ziedkāpostu, 80g siera, 100g sviesta, 100g vārītas mēles, 100g šampinjonu, 4 ēdamkarotes tomātu biezeņa, 0.3l buljona, 1/2 ēdamkarotes miltu, sāls. Pagatavošana: 5-6 mazas galviņas notīrītu ziedkāpostu vāra sālsūdenī, tad uzliek uz sietiņa, lai nopilētu. Liek cepamā bļodā, kuru izsmērē ar pusi no sviesta un pievieno 40g saberzta siera, 100g  smalki sakapātas [...]

Ne vienmēr ir pareizi uzskatīt, ka tas, ko tajā brīdī alkst uzlikt uz mēles, ir nepieciešams organismam. Dažreiz tas ir tikai ieradums, kas var likt tiekties arī pēc neveselīgām lietām. Sāls nereti tiek lietots par daudz. Cilvēki to ieraduši pievienot gandrīz jebkuram ēdienam, ja tajā sāls būs mazāk vai nebūs vispār, viņš sniegsies pēc sāls [...]

Nepieciešams: 1 kg laša, 2 citroni, 250g šampinjonu, 200g siera, 5 olas, milti, rīvmaize, sāls, sviests vai eļļa cepšanai. Pagatavošana: Iztīrītu lasi nosusina, nogriež ādu un sagriež cepamgabalos. Tos apslaka ar citrona sulu, pārkaisa ar sāli un noliek aukstumā uz 15 – 20 minūtēm. Šampinjonus sagriež sīkos gabaliņos un sautē sviestā, tad izberž caur sietu [...]