Post Tagged with: "šefpavārs"

Salāti ar grilētu sieru un melno olīvu tapenādi (2 porcijas)

Nepieciešams: Bistro salāti Rimi – 150 g, Siers Halloumi – 250 g, Selection by Rimi olīveļļa ar baziliku – 3 ēdamk., Šalotes sīpols – 1 gab., Citrons – 1 gab.

read more

Laša fileja ar pērļu kuskusu, apelsīna dzērveņu mērci un svaigajiem cukīni salātiem (4 personām)

Nepieciešams: Laša fileja 800 gr., Pērļu kuskus 200 gr., Cukīni 320 gr., Burkāni 200 gr., Paprika 200 gr., Sīpoli 100 gr., Parmezāna siers 50 gr., Apelsīni 400 gr., Dzērvenes 60 gr., Bazilika pesto 50 gr., Balzamiko krēms 50 gr., Cukurs 40 gr., Sāls, Pipari.

read more

Aizjūras vitamīni uz pašmāju galda – eksotiskie augļi

Šefpavārs Normunds Baranovskis aicina eksotiskos augļus ne tikai uzturā lietot svaigā veidā, bet arī papildināt ar tiem salātus, gaļas ēdienus.

read more

Šefpavārs Gints Aizupietis: gribi tikt pie naudas? Ziemassvētkos mielojies ar zivi!

Ja vēlies tikt pie naudas, bagātīgajā Ziemassvētku galdā centrālo vietu atvēli siļķei vai kādai citai zivij, kas gan latviešiem, gan daudzām citām tautām simbolizē bagātību, labklājību un veiksmi.

read more

Saldā rulete (6 porcijas)

Nepieciešams: Tumšā šokolāde 70% – 100 g, Sviests – 180 g, Kakao – 4 līdz 5 ēdamk., Piparkūkas (mīkstas) – 200 g, Marmelāde – 300 g.

read more

Piparkūku kakao ar dedzinātiem zefīriem (2 porcijas)

Nepieciešams: Kakao – 4 ēdamk., Ūdens – 200 ml, Brūnais cukurs – 3 ēdamk., Piens – 400 ml, Salds krējums – 200 ml, Piparkūkas (samaltas) – 1 sauja, Zefīrs – 4 pusītes.

read more

Bumbieru un kakao krēma pīrāgs (8 porcijas)

Nepieciešams: Selection by Rimi kārtainā sviesta mīkla – 600 g, Bumbieri – 700 g, Krēmam: Rimi lauku olas – 4 gab., Saldais krējums – 400 ml, Brūnais cukurs – 250 g, Piparkūku garšviela (malta) – 1 tējk., Kakao (malts) – 6 ēdamk.

read more

Biezpiena kūka ar laimu, meža ogu mērci un laima sukādēm (12 personām)

Nepieciešams: biezpiens – 800 g, cukurs – 300 g, laima augļi – 2 gab., cepumi – 200 g, sviests – 60 g, medus – 60 g, milti – 2 ēdamkarotes, olas – 2 gab., dažādas meža ogas – 300 g, skābs krējums 200 g, piparmētra – dekoram.

read more

Bukstiņputras sacepums ar asinsdesu, kraukšķīgo bekonu un ābolu – dzērveņu mērci (4 personām)

Nepieciešams: 300 g miežu putraimu, 200 g kartupeļi, 1 luņķītis (jeb 300 g) asinsdesas, 300 g bekona, 150 g dzērveņu, 200 g ābolu, 100 g cukura, 4 ēdamkarotes skāba krējuma, sāls.

read more

Rupjmaizes rika ar medu un pikanto Latvijas bekonu (4 personām)

Nepieciešams: 4 šķēles rupjmaizes, 2 ēdamkarotes medus, 200 g kūpinātas cūkgaļas krūtiņas, 1 daiviņa ķiploka, dilles – pēc garšas, pētersīļi – pēc garšas, melnie pipari – pēc garšas, marinēti hallapenjo pipari.

read more