Apelsīni mīklā 5 vai 6 personām

Nepieciešams:

• 3 apelsīni,
• 1 ēdamkarote pūdercukura,
• sviests cepšanai,
• 300ml krējuma,
• 3 olas,
• 1 ēdamkarote ruma,
• 180g miltu.

Pagatavošana:

Cepama mīkla. Krējumu sakuļ putās, sajauc ar 3 olu dzeltenumiem, pievieno rumu, miltus un putās sakultiem olu baltumiem.

Apelsīnus nomizo, sadala daiviņās un iemērc katru gabalu cepamā mīklā, cep sviestā iebrūnus, noliek uz papīra dvieļa, lai notek liekie tauki, apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz siltus.