Vistas stilbiņi ar melno pupiņu un sakņu sautējumu (4 porcijas)

Nepieciešams:

• Vistas stilbiņi – 8 gab.,
• Medus – 1 ēdamk.,
• Sojas mērce – 1 ēdamk.,
• Čili pulvera – šķipsniņa,
• Piparu maisījums,
• Citronu sula – 1 citrons

Sautējumam

• Melnās pupiņas – 150 g,
• Burkāns – 2 gab.,
• Ķiploks – 5 daivas,
• Puravs – 1 gab.,
• Rācenis – 1 gab.,
• Paprika – 1 gab.,
• Čili – 1/2 gab.,
• Sāls, pipari, rozmarīns

Pagatavošana laiks: 1 h 30 min.

Pagatavošana:

• Liec vārīties melnās pupiņas. Tās novārīsies ātrāk, ja iepriekš izmērcēsi ūdenī
• Samarinē vistas stilbus ar medu, soju, čili, pipariem un citrona sulu
• Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem
• Vistas stilbiņus liec cepties 25 min, vai līdz tie kļuvuši zeltaini brūni
• Sagriez dārzeņus kubiņos un uz atsevišķas pannas sautē, līdz tie kļuvuši mīksti
• Dārzeņiem pievieno novārītās pupiņas, rozmarīnu un pēc garšas sāli un piparus
• Sautējumu pasniedz kopā ar ceptām vistiņām

Autors Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis