Cūkgaļas šašliks kefīra marinādē

Sastāvdaļas:

• 2kg cūkgaļas,
• 1l kefīra,
• 2 citroni,
• 4-5 sīpoli,
• 1 bunte pētersīļu,
• garšvielas.

Pagatavošana:

Cūkgaļu sagriež vienmērīgos gabalos, pārkaisa ar garšvielām. Bļodā ielej 1 l kefīra. Izspiež sulu no citroniem. Sīpolus sagriež ripiņās, pētersīļus sakapā un liek bļodā, visu sajauc. Marinādē kārtīgi iemaisa gaļas gabalus un atstāj iemarinēties. Ja gaļu iemarinē no rīta, tad vakarā jau var cept.