Pagatavošana: Cepama mīkla. Krējumu sakuļ putās, sajauc ar 3 olu dzeltenumiem, pievieno rumu, miltus un putās sakultiem olu baltumiem.

Mīklai: 2 burciņas iesala ekstrakta, 600 g. cukura, 2 kg 600 g milti, 2 olas, 2 ēdamkarotes krējuma, 2 tējkarotes sodas, 2 paciņas margarīna (aptuveni 450 g.) naža gals kanēlis, 1 tējkarote ar kaudzi koriandrs, 4 krustnagliņas, nedaudz muskatrieksts, 4 graudiņi kardamona, naža gals pipari. Pagatavošana: Vienu trešdaļu cukura apbrūnina, karstajā cukurā liek margarīnu, iesala [...]

Nepieciešams: 200g brūkleņu, 125g miltu, 150g cukura, 100g kapātu valriekstu, 120g sviesta, 1 ola, 1/2 tējk. kanēļa, 1/2 tējk. cepamā pulvera. Pagatavošana: Olu sajauc ar 100 gramiem cukura, miltiem, cepamo pulveri, kanēli un 80 gramiem kausēta sviesta. Riekstus sajauc ar 50 gramiem cukura un 40 gramiem kausēta sviesta. Brūklenes pārklāj ar riekstu masu. Liek cepešpannā, [...]

Nepieciešams: 500 g vaniļas saldējuma, 500 g zemeņu saldējuma, 3 olu baltumi, 2 – 3 ēdk. sasmalcinātu mandeļu vai lazdu riekstu, daži veseli rieksti, 3 ēdk. pūdercukura. Pagatavošana: Olu baltumu sajauc ar cukuru un saputo stingrās putās. Karstumizturīgā traukā kārtās liek stipri sasaldētus vaniļas un zemeņu saldējuma gabalus. Pārziež ar saputoto olbaltumu un pārkaisa ar [...]